金华皇冠假日酒店-大堂吧主管

【岗位职责】
1、全面负责大堂吧的日常运营管理，确保服务流程符合酒店标准，为宾客提供高效、优质的饮品及轻食服务。
2、督导员工仪容仪表、服务礼仪及卫生规范，定期组织培训与考核，提升团队整体服务水平。
3、合理排班，控制人力成本，并监督吧台物资的采购、盘点及库存管理，减少损耗。
4、主动收集宾客反馈，妥善处理现场投诉及突发状况，维护大堂吧的舒适氛围与品牌形象。
5、协同餐饮部其他区域及市场营销活动，参与推广计划的制定与执行，提升大堂吧营收。
6、定期维护吧台设备、家具及装饰，确保环境整洁、安全，符合酒店运营标准。
【岗位要求】
1、具备良好的沟通协调能力与客户服务意识，能灵活应对各类宾客需求。
2、工作责任心强，注重细节，能适应轮班制及节假日工作安排。
3、具备基础团队管理潜力，能有效调动员工积极性，协助主管完成日常督导。
4、对酒水、咖啡、茶饮等知识有兴趣或基础者优先考虑。