金华皇冠假日酒店-调酒师

【岗位职责】
1、根据酒店标准及宾客需求，熟练调制各类鸡尾酒、饮品，确保出品质量与口感。
2、负责吧台日常运营，包括酒水、配料及工具的清点、补充与维护，保持工作区域整洁卫生。
3、主动与宾客互动，提供专业的酒水推荐与服务，解答疑问，提升宾客满意度。
4、协助管理酒水库存，定期盘点，控制成本，及时上报损耗及补充需求。
5、参与吧台新饮品研发与创新，配合酒店主题活动推出特色酒水。
6、遵守酒店安全与卫生规定，正确处理玻璃器皿及酒水，确保操作规范。
【岗位要求】
1、具备良好的沟通能力和服务意识，能适应倒班及快节奏工作环境。
2、有责任心，注重细节，能独立完成吧台清洁与整理工作。
3、具备基础鸡尾酒知识。