餐饮主管

【岗位职责】
1、负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行及现场督导
2、监督食品质量与卫生安全，确保符合行业规范及公司标准
3、处理客户投诉及突发事件，提升顾客满意度
4、控制餐饮成本，优化物料采购及库存管理流程
5、培训新员工并定期组织服务技能考核
【岗位要求】
1、具备餐饮服务基础操作知识，有团队协作意识
2、能适应早晚班及节假日排班
3、沟通表达清晰，具备基础问题解决能力
4、对服务品质有追求，责任心强