餐饮副总监 Assistant Director of Food & Beverage

【岗位职责】
1、负责实现部门的营业收入指标和利润指标
2、监督并协调所有餐厅的商业行为
3、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
4、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。
5、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
6、上级领导交办的其他事宜
【岗位要求】
1、精通本部门的业务知识
2、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮各级管理人员的积极性。