饼房副厨师长 - Pastry Sous Chef

【岗位职责】
1、负责每天饼房的运作，确保出品质量、卫生标准及工作效率符合酒店要求。
2、负责面包、甜品等产品的制作与研发定期更新菜单，把控口味、外观及成本。
3、监督并指导饼房员工操作规范，提成团队整体技能水平。
4、上级领导交办的其他事宜
【岗位要求】
1、具备独立研发新品的能力
2、具备良好的团队协作与沟通能力，能有效带领员工执行任务。
3、热爱烘焙行业，愿意学习并适应酒店工作节奏。