大堂吧主管

【岗位职责】
1、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。
2、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。
3、负责主持大堂吧每日例会；每日检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。
4、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。
5、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持大堂吧清洁卫生和服务质量水准。
6、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。
7、定时与成本部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。
8、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。
【岗位要求】
1、同岗位工作经验1年以上
2、工作认真负责，并有良好的服务意识、酒水经营和管理理念