厨房主管

负责厨房日常运营管理，监督菜品制作流程，确保出品质量与效率。安排厨房人员工作，协调各岗位分工，保障备餐、清洁等环节有序进行。控制食材成本，监督库存管理，减少浪费。检查设备维护及卫生安全，确保符合食品安全标准。协助研发新菜品，优化菜单结构。3年以上管理经验。