1、负责组织酒店物资的询价及市场调研工作;
2、负责参与酒店物资采购定期定价工作和对采购价格的监督审核;
3、负责建立及完善酒店物品的验收标准,监督收货工作;
4、负责监督采购部的工作;
5、负责PICC系统的日常审批,包括“申购单”和“领料单”;
6、负责仓库进出存的审核工作;
7、协助财务总监进行成本预测、控制、核算、分析和考核,降低消耗、节约费用,提高营利水平,提出改善方法,确保酒店经营利润(GOP)指标的完成;
8、严格按照酒店程序,每月对库房物品和各营业点存货进行实物盘点,月末进行存货结算,核对最终实际结余与总帐账面月末余额是否相符。
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