中餐厅VIP服务主管 VIP Team Leader, Green House

【岗位职责】
1、时刻注意餐厅的动态，妥善处理发生的各种问题，主要负责VIP客人接待工作；
2、开好班前会，带领全班员工按照操作规程做好接待服务、清洁工作，以确保服务工作
准确、优质、高效地完成。
3、落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁；
4、检查餐厅服务员的仪容仪表，协助上级考核服务员平时的工作表现，定期向管理人员汇报。关心本班员工的生活和思想情况；
5、协助中餐厅经理做好员工培训工作，提高员工素质，解决问题，调动员工积极性；
6、负责餐厅物料用品的领用、发放和损耗报账工作，定期检查和清点餐厅设备财产，确保安全、完好；
7、完成中餐厅经理授权交办的其他工作。
【岗位要求】
1、具备较强的责任心，具备一定的组织能力和计划能力；
2、具有一定的观察力，能发现细小的问题，预防问题的发生；
3、熟识中餐厅散客及VIP用餐的服务;
4、具有一定的临场应变的能力，能很好地处理客人投诉。