中餐宴会主管

1.协助餐饮经理管理中餐部日常管理工作。
2.熟知当天订餐及VIP客人的用餐情况。
3.做好开餐前卫生、摆台、酒水等各项工作的检查验收。
3.开餐期间迎接宾客，做好餐中服务的监督工作。
4.用餐结束欢送宾客离店，做好班后清理监督工作。
5.服从上级安排，及时反馈接待中的信息；妥善应对接待中出现的问题。