西厨领班

岗位职责
1、根据工作标准和流程负责餐厅西式菜肴的烹饪和出品。
2、工作中服从管理，遵守本部门的标准及程序。
3、确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。
4、高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。
5、保证准确收货和充足的库存。
6、遵守并确保所有政策、程序和员工手册的规定得到遵守。
7、完成上级领导安排的其他工作。
岗位要求
1、为人正直，有责任心。
2、熟悉西餐烹饪技法以及常用设备操作，能独立完成冷、热菜出品。
3、身体健康，能吃苦耐劳。