1、制订酒店管家部年度、月度工作计划。
2、定期将管家部年度、月度工作计划及指定的报告按要求递交酒店房务总监,并遵从房务总监的协调。
3、审阅管家部各岗位领班递交的指定的计划和报告。
4、确保酒店制订的房务产品标准的贯彻执行。
5、研究目标客户的消费需求和变化,周期性回顾客房服务程序、操作程序,有针对性地组织服务创新并提出改进性建议上报房务总监批准后实施。
6、负责客房有关服务、产品、设施的一切运作。
7、制订和评估管家部基层管理人员的年度绩效考核与检查的标准与方法,并递交酒店房务总监进行审议。
8、根据房务部制订的人员培训计划和人力资源开发计划做好管家部的相应工作。
9、根据各岗位人员定编,合理调配管家部的工作,确保员工得到管理人员的关注。
10、关注管家部管理人员及员工的人员流失率,并将分析及时上报房务总监。
11、培训和回顾所有紧急操作程序,确保部门的安全运作。
12、确保所有安全政策和步骤被部门员工所掌握。
13、查阅并分析管家部所有报告上报房务总监。
14、主持管家部工作例会,代表管家部参加部门会议。
15、执行并控制客房预算。
16、配合并监督客房销售控制工作,保证客房最大出租率。
17、保持客房状态信息的正确性和正常沟通。
18、关注酒店VIP客情,协助做好接待工作。
19、负责客房及公共区域的清洁、维修、保养工作。
20、负责客房设备设施的维护保养计划工作。
21、周期性回顾和评估所有客房设备和供应。
22、负责客房万能钥匙管理工作。
23、检查工作用具是否按照目标被正确使用。
24、维系宾客关系,保持良好的沟通。
25、清楚了解前厅和其他相关部门的工作和服务程序。
26、随时接受房务总监指派的其他任务。
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