厨房早餐主管

【岗位职责】
1、负责早餐厨房的日常运营管理，确保早餐出品质量和效率
2、制定早餐菜单，控制食品成本，优化食材采购和库存管理
3、监督早餐制作流程，确保食品安全和卫生标准严格执行
4、培训和管理早餐厨房员工，提升团队专业技能和服务意识
5、协调与其他部门的沟通合作，保障早餐服务顺畅进行
6、处理早餐时段的突发情况，及时解决客诉问题
【岗位要求】
1、具备餐饮行业相关工作经验，熟悉早餐制作流程
2、了解食品安全法规和厨房卫生管理标准
3、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力
4、能够适应早班工作制，抗压能力强
5、工作细致认真，有责任心和执行力