饼房实习生 (J19176)

工作职责：
1. 在部门师傅指导下参与面包、蛋糕、西点等烘焙产品的原料称量、面团制作、整形、发酵、烘烤及装饰等基础操作；
2. 负责饼房工具与设备的日常清洁保养、物料领用登记及操作区域卫生维护；
3. 协助完成产品出品前的品质检查、包装及陈列准备，确保符合出品标准；
4. 遵守食品安全生产规范，落实原料储存、操作流程及个人卫生要求。
任职资格：
1. 高职高专及以上学历，烘焙技术与管理、烹饪工艺与营养、食品质量与安全等相关专业优先；
2. 为全日制在校学生，可保证每周至少3天、连续实习3个月以上；
3. 对烘焙行业有基本认知和实践兴趣，具备基础动手能力与细致耐心；
4. 身体健康，无传染性疾病，能适应早班及站立作业节奏；
5. 学习主动性强，服从带教安排，具备良好的职业素养与团队协作意识。