宴会餐饮服务主管

岗位职责：
负责协助管理监督宴会厅运营监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。
遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。
在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。
在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。
了解应注意的事项并坚持职业、健康和安全法规、政策和程序。
控制存货和监督保安成序。
监督服务设备的维护保养。
监督客用设施和服务的标准
按照部门的规范和程序提供高标准的服务。
任职要求
完全代表酒店，品牌和公司与顾客或第三方交往的能力
持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证
具有解决问题和培训的能力
酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历
2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具有主管经验优先考虑