西餐厅经理

【岗位职责】
1.主要负责统筹酒店餐厅管理工作，为顾客提供优质的服务；
2.制定本部门规章制度及工作标准流程，完善食品安全生产制度及指引，落实食品安全生产相关工作；
3.负责各餐厅营业点的营业收入结账收款；
4.负责组织、监管和考核食品安全工作的落实情况；
5.负责定期进行菜单创意研发推广、修订及优化，确保盈利最大化；
6.负责控制餐饮出品品质，保证产品质量符合标准要求；
7.参与财务预算编制，做好毛利率及成本核算，做好原材料及食材管理；
8.协助工程部跟进落实消防、安全生产工作；
9.其他餐饮部门相关工作。
【岗位要求】
1、3年以上星级酒店同岗位工作经验；
2、具备优秀的专业的餐厅运营知识；
3、大专以上学历，形象良好；
4、具备优秀的韩语或英语表达能力优先。