餐厅储备经理

【岗位职责】
1、协助餐厅经理执行日常运营管理，包括但不限于前厅服务、后厨协调、环境卫生及安全监督，确保餐厅高效运转。
2、参与制定并落实服务标准与流程，提升顾客满意度，妥善处理客诉及突发状况。
3、负责员工排班、考勤统计及基础培训指导，协助新人快速适应岗位。
4、协助库存管理，包括食材、酒水及物料盘点、申购与成本控制，减少损耗。
5、掌握餐厅各岗位工作流程，定期轮岗学习，为晋升餐厅经理储备能力。
6、收集并分析顾客反馈，配合营销活动推广，助力提升餐厅营业额。
7、完成上级交办的其他管理支持工作。
【岗位要求】
1、学历、经验、年龄均不限，愿意投身餐饮行业并长期发展。
2、具备良好的服务意识与沟通协调能力，能适应快节奏工作环境。
3、责任心强，有团队合作精神，能以身作则带动团队积极性。
4、学习能力突出，能在短期内掌握餐厅全流程管理要点。
5、能接受轮班制（包括早、中、晚班及节假日排班）。
6、有餐饮或服务业经验者优先，无经验但积极进取者同样欢迎。