餐饮部主管

【岗位要求】
25-35岁之间，男士优先。全面的中餐服务经验和宴会服务管理经验。
至少2年的餐饮运营经验。
良好的运营和管理技能。
良好的仪容仪表。
团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。
【岗位职责】
对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力
在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。
在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
保持操作台的干净和整齐。
和厨房保持有效的沟通。
为团队准备培训课题。
在培训中借助餐厅经理。
良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
在团队中展现个人精神和严守时间。
问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。
维护良好的客户关系和提高个人的修养。
依据库存的要求来采购物品。
准备每周排班。
在经理缺席期间负责运营。
接受餐厅经理安排的其它工作。
实施培训课程和时间表格。
全面的食品和酒水知识。
熟练运用客人维护技能。