餐厅VIP接待

【岗位职责】
1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动，应及时向主管汇报；
2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管；
3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位；
4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位；
5、 服务中随时倾听宾客的意见，及时向上级反映；
6、 随时注意在接待和服务工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理；
7、 掌握和运用礼貌语言； 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点；
8、参与中餐厅VIP接待的餐厅服务工作。
【岗位要求】
1、大专及以上或具有同等学历；
2、接受优秀应届毕业生；
3、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题；
4、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法；
5、工作主动、热情、认真，责任心较强；
6、身体健康，良好的仪容仪表和服务意识。