岗位职责
1. 服从主管的工作安排,并完成安排的工作。
2. 保持个人清洁卫生,注意个人仪容仪表。
3. 积极参加培训和实操训练,不断提高服务技能,提高服务质量。
4. 严格按照规定将脏家私分类好,抹布区分使用。
5. 妥善保养餐厅的设施和设备,并进行保养和清洁,以确保所有用品和调味品保持清洁和充足。
6. 做好餐前和餐后的准备及卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具干净完整;负责餐台服务及传菜工作。
7. 严格遵守餐厅的服务流程和服务规范,有熟悉的技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的问题,为客人提供细致周到的服务。
8. 留意客人动态,做到眼勤、口勤、脚勤和“三轻”。
做好工作日志及交班工作。
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