中餐厅主管

【岗位职责】
1.确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
2.在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。
3.问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
4.向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。
5.依据库存的要求来采购物品。
6.在经理缺席期间负责运营。
7.接受餐厅经理安排的其它工作。
8.为客人服务酒水和食品。
9.全面的食品和酒水知识。
10.熟练运用客人维护技能。
【岗位要求】
1.全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。
2.至少2年的餐饮运营经验。
3.良好的运营和管理技能。
4.良好的仪容仪表。
5.积极主动。
6.团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。