采购主管Purchasing Supervisor

【岗位职责】
确保管理及控制完全符合法律法规及文华东方酒店管理集团的要求及标准。发起改进计划。确保访问所有系统信息充分限制和审计,系统访问控制根据MOHG标准和酒店的要求。及时准确的记录并报告酒店财务信息。分析酒店财务及相关信息，并用来寻求酒店操作的最佳解决方案。管理酒店资产，用最好及可能的方式来为酒店的最高利益服务。按照会计法要求和MOHG标准持续性记录的酒店帐务信息。将完成和未完成订单分别归档保存。确保所有供应物品及时到货并跟进未解决的订单和未送达的物品。及时更新采购记录，建立良好的档案管理系统，以便查找和追踪。确保所有供应物品及时到货并跟进未解决的订单和未送达的物品。根据酒店政策和程序，使用采购备用金支付现金采购物品。与仓库保管员配合了解当前的存货是否足够，采购所需时间和其他条件确认是否有必要再下订单。尽可能多地保管和按序排列所有设备和物品的报价、目录、相片和样品。对采购进行控制，确保其购入量与使用量相适宜，并能以市场最低价购入质量和形式令人满意的物品。获得有竞争力的报价和投标书。出面解决关于采购方面的问题如：未送货、迟送货，质量次、服务差以及价格方面的变的情况。悉所有海外采购物品的进口程序，所需文件和海关的要求。
【岗位要求】
大专及以上学历，采购管理、供应链管理、物流管理、酒店管理、财务或相关专业优先。
具备3年以上五星级酒店采购工作经验，其中至少1年主管级管理经验。
熟悉酒店采购流程，包括询价、比价、招标、订单管理、收货及供应商管理等环节。
熟悉酒店运营所需食品、酒水、客用品、工程设备及营运物资的采购管理工作。
具备优秀的供应商开发、评估及维护能力，能够建立稳定、高质量的供应商资源库。
熟悉采购合同管理及市场价格分析，具备较强的成本控制意识和谈判技巧。
能够独立处理采购过程中出现的质量、交货、价格及服务等问题，并及时制定解决方案。
熟悉库存管理原则，能够根据运营需求合理控制采购数量及库存水平，避免积压和浪费。
熟练使用Microsoft Office办公软件，特别是Excel，并具备采购系统操作经验。
具备较强的数据分析和报告编制能力，能够根据采购数据提出改善建议。
具备良好的沟通协调能力，能够与财务部、仓库、厨房、餐饮部及其他运营部门保持高效合作。
工作严谨细致，诚实可靠，具备良好的职业操守、团队管理能力及较强的责任心，确保采购活动符合集团政策及内部控制要求。