饼房主管 Pastry Chef de Partie

【岗位职责】
1、准备所有的配料并制作各种甜品点心。
2、注重质量，严格把好面点制作质量关。
3、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。
4、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。
【岗位要求】
1.具有饼房相关管理工作经验。
2.有一定的创新意识。