酒吧经理

【岗位职责】
1、完成公司下达经营管理目标，保证各部门计划任务的顺利完成；
2、完善和执行酒吧产品结构、服务流程等各种方案及工作计划；
3、完善客户管理制度，接待重要客人，处理重要投诉，提升服务品质；
4、关注营业现场气氛，对各部门的工作提出指导性意见。
5、处理各项外联工作，掌握店内各项经营动态。有解决突发事件的能力；
6、了解同行业市场竞争情况及同行的新趋势、新潮流；
7、制定酒吧的经营策略，挖掘新的经济增长点，提升酒吧市场占有率；
8、督促各班次工作的顺利进行，考核工作指标完成情况；
【岗位要求】
1、中专及以上学历,个人形象气质佳，工作责任心强，品行端正；
2、有3年以上高星级酒店酒吧服务独立管理工作经验，具有较强的实操经验；
3、熟悉和掌握的各类酒品的品种、产地、度数、特点和销售价格，并有较强的销售技能；
4、精通团队管理、客户管理、易耗品管理、陈列管理；
5、熟悉各项流程的制定、执行。善于处理人际关系和团队建设。