西餐厅主管

【岗位职责】
1、营运
与客人进行积极的互动，来寻求反馈。
在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。
确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
2、人力资源
通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。
积极推动部门与部门之间的关系。
【岗位要求】
必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧