面点

【岗位职责】
1、负责各类中西式面点的日常制作，包括但不限于包子、馒头、饺子、面条等传统面食以及西式面点的制作
2、按照标准配方和工艺流程操作，确保产品口感、外观符合出品标准
3、负责面点原料的预处理、和面、醒发、成型、蒸制等全流程工作
4、维护面点操作间的卫生清洁，严格执行食品安全规范
5、合理控制原料使用，做好成本管控工作
6、协助研发新品，参与产品改良测试
【岗位要求】
1、具备基础面点制作技能，招聘岗位为面点中工
2、了解面粉特性及发酵原理，能独立完成和面工序
3、具备食品安全意识
4、能适应餐饮行业工作时间安排
5、工作认真负责，具备团队合作精神
6、愿意学习新技术，有上进心