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职位详情

西厨副厨师长

7千-8千
  • 莆田
  • 经验不限
  • 学历不限
  • 提供食宿
  • 五险一金
  • 节日礼物
  • 技能培训
  • 带薪年假
  • 岗位晋升
  • 管理规范
  • 领导好
  • 员工生日礼物
  • 包吃包住
  • 人性化管理
职位描述
招聘人数:1人
【岗位职责】
1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2、保证所有的厨房正常工作。
3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4、确保所有采购食品的质量。
5、建立各种控制体系(食品卫生、成本等)正常运作。
6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
7、擅长西式热菜。
【岗位要求】
1、中专学历,同岗位工作经验2年以上。
2、接受过专业技术训练。
3、有丰富的技术及行政经验,熟悉西式烹调,其中在星级饭店工作经验不得少于3年以上。
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5、身体健康,精力充沛。

其他要求

  • 国际联号工作经验:优先
  • 国内管理公司经验:优先
  • 计算机能力:良好
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工作地点

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湄洲岛国际会展中心郡雅酒店
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