中餐厅传菜员

岗位职责
准确及时地将厨房烹制好的菜品、点心等传送到相应的餐厅餐桌，确保菜品的温度和质量不受影响。协助餐厅服务员做好餐前准备工作，如摆放餐具、整理餐桌等。了解餐厅菜品的基本特点和名称，以便在传菜过程中能简单回答顾客关于菜品的疑问。负责传菜过程中菜品的核对，确保所传菜品与点菜单一致，避免上错菜。及时清理传菜区域和工作间的杂物，保持传菜通道的畅通和环境整洁。完成上级交办的其他临时性任务。
任职要求
身体健康，能适应高强度的工作节奏和长时间站立。具备良好的服务意识和团队合作精神，工作认真负责，有较强的责任心。有一定的沟通能力和应变能力，能够与厨房工作人员和餐厅服务员有效协作。熟悉酒店中餐厅的基本布局和工作流程者优先考虑。无不良嗜好，遵守酒店的各项规章制度。