酒店西餐厅主理人

【岗位职责】
1、全面负责酒店西餐的日常运营管理，包括菜品创新、人员调配、服务标准制定与执行
2、制定并实施餐厅营销策略，提升客流量与营业额
3、控制餐厅运营成本，优化采购流程与库存管理
4、处理客户投诉与突发事件，维护餐厅品牌形象
5、定期培训员工服务技能与产品知识，提升团队专业水平
【岗位要求】
1、有意餐、法餐知名品牌餐厅负责经历，熟悉西餐运营流程与服务标准
2、对于西餐有运营经营思路和管理能力
3、具备成本控制意识与数据分析能力
4、良好的沟通协调能力与危机处理能力
5、对西餐文化有深刻理解，具备创新意识