管事部主管 Stewarding Supervisor

作为管事部主管，您将应以最高标准完成以下任务：
·         在服务工作的整个过程中，时刻保持高度的客户服务意识。
·         保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。
·         负责在工作中指导管理管事部领班和团队成员的工作执行力。
·         协助管事部经理和副经理负责工作中控制和分析以下：厨房区域的清洁标准，宴会厨房（后区）、设备和厨房用具、客人和团队的满意度、运营物资，清洁物品，相关的费用控制、破损和丢失。
·         负责提供充足的卫生标准达标的设备给到厨房及餐厅。
·         负责确保在当班的时候有充足的清洁剂和设备提供部门运作。
·         负责确保团队成员按照清洁时间表完成工作。
·         负责每天清洁用品的盘点及填充申请。
·         负责厨房所有设备的维护。
·         负责确保所有物品及相关设备的安全存储。
·         负责确保充足的清洁物品和设备。
·         及时更新维护管事部操作手册、化学物品图表和清洁示范图。
·         按要求准备和把控所有化学物品和设备的征用。
·         准备和执行每月的物品设备盘点。