西厨厨师/领班 ADD Kitchen Commis/Demi Chef

岗位职责：
保证部门内食品的卫生和安全生产。监督管理所在区域内的日常运作及员工，确保出品达到五星级标准。激发下属员工的工作积极性。为下属员工安排必要的工作职责。对所在区域内员工进行有益的培训，促使员工得到发展。了解餐饮财政预算及目标。确保所有出品严格按照食谱标准制作及准备，同时控制数量和避免浪费。确保厨房设备正确安全操作及良好的维护。确保所有自助餐或陈列在客人到达前准备完毕，并且遵守酒店标准。对由酒店、管理公司或同行业发出的指示做出回应。承担上级领导分配的其它职责及责任。
岗位要求
为人正直，有责任心。至少有1年厨房工作经验。身体健康，能吃苦耐劳。