西班牙厨房副厨师长 Spanish Kitchen Sous Chef

协助厨房主厨制定菜单及食品节，发展新菜肴和产品。
在食品准备的部门培训中起到重要作用。
负责监督部门食品质量的准备、不断检查食品的味道、温度外观。
控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。