中餐厅经理

岗位职责
1. 协助做好中餐经营管理工作，落实部门计划、组织、实施、控制和评估部门各岗位工作。
2. 主持岗位例会、参加酒店、部门会议。
3. 做好重要团组、会议、宾客的接待前检查和迎送工作，建立良好的客户关系，保持和创造顾客。
4. 做好各岗日常检查、督导、质检和各项整改工作，确保服务品质和工作质量。
5. 协助做好营销管理工作，确保营销最大化，完成任务指标。
6. 做好与厨师长的沟通，确保菜肴品质。
7. 做好中餐食品卫生和安全管理。
8. 做好投诉和突发事件的处理、上报和存档工作。
9. 做好部门间的沟通协调工作，确保部门间合作顺畅。
10. 做好对下属的任用、督导、培训、评估及其它管理工作。
11. 做好部门员工事务管理工作，提高员工满意度。
12. 做好中餐原材料和物耗的管理，做好成本和费用控制工作。
13. 协助做好餐饮服务与品质的提升，保持前沿的服务、管理与营销水平。
14. 做好上级交办的其它工作。
岗位要求
1.全面的餐饮部运营知识。
2.5年以上星级酒店中餐厅相关管理工作经验
3.持有商业的敏锐感。
4.积极主动和精力充沛。
5.领导才干，和团队有良好的沟通。
6.优秀的书面和口语的英文能力。
7.整洁干净的仪容仪表。