餐厅服务员

1、按餐厅规定着装，保持个人清洁卫生，仪容仪表符合要求，在对客服务中经常保持微笑，服从上级的工作安排。
　　2、与其他人员分工协作，负责餐厅各部分的清洁打扫，餐用具、娱乐用设施摆放和维护。
　　3、负责服务接待客人，熟悉饮品、主食的制作方法，味道特点及出品的大致时间，了解相关文化背景;能熟练为客人介绍。
　　4、搞好餐厅环境卫生，按标准擦拭餐具和服务用具，并做自我检查。
　　5、及时安排到店客人到相应座位，不怠慢客人;按客人要求出品，有特殊情况要请示客人，作适当推销。
　　6、主动巡台，了解客人需求，根据实际情况控制服务频率，做到客人满意。
　　7、客人离开后立刻清理台面，做好翻台，准备接待下一批客人。
　　8、主动与客人沟通，征询客人意见，及时向上级汇报。
　　9、餐厅营业结束后，做好各部分收尾工作。