早餐厨师

【岗位职责】
1、负责早餐时段各类中西式餐点的制作与出品，包括热菜、面点、冷盘等
2、有冷菜基础经验、炉台相关经验，有炒菜相关工作经验、早餐布局相关工作经验
3、冷菜制作摆盘、水果切配摆盘、热菜炒制摆盘、整体自助餐（早餐以及其他）布局，摆盘装饰
2、按照标准食谱进行食材准备和烹饪，确保出品质量和口味稳定
3、严格执行食品安全卫生标准，保持操作区域整洁有序
4、合理控制食材成本，做好原料的储存和保鲜工作
5、协助完成厨房日常清洁维护工作
6、根据营业需求调整备餐量，避免浪费
【岗位要求】
1、具备基本烹饪技能，熟悉早餐类食品制作流程
2、了解食品安全知识，持有有效健康证明
3、能适应早班工作（通常5:00-13:00），节假日轮休
4、工作认真负责，有良好的卫生习惯
5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先考虑
月休4天，五险一金包吃住