餐厅主管

岗位职责：
1、维护餐厅各项设施设备的正常运行，培训及督导员工正确使用，及时报修并跟进维修效果；
2、巡视餐厅营运状况，检查下属的工作情况和服务质量；
3、落实部门计划培训，提升员工的对客服务技能与水平；
4、紧密对接厨房，及时将菜品质量及宾客反馈告知厨师长，提升菜品质量；
5、严格管控餐厅物品的申购、领用、使用保管，监督检查节能控本情况；
6、组织执行员工年度技能操作练习指导，进行考核。
任职资格：
1、中专以上学历，酒店管理相关专业优先；
2、熟练掌握酒店餐饮相关知识，操作标准；
3、2年餐厅工作经验，1年以上本岗位管理经验，具备五星连号同岗位经验优先；
4、具有较好的领导能力、人际能力、沟通能力、执行能力；
5、具备基本计算机程序、软件及电子表格系统的操作能力；
6、身体健康较强的抗压力。