西厨主管

岗位职责
1、在厨师长安排下，监督厨师的各种饭菜的加工制作，保证食品质量。
2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。
3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。
4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品
6、服从厨师长安排，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。
7、负责考勤排班、厨房工作安排。
岗位要求
1、具备相应的西厨主管经验2年以上。
2、身体健康，作风正派。
3、沟通协调能力强，服从安排