上什

【岗位职责】
1、负责酒店厨房上什岗位的日常工作，包括食材的初步处理、蒸制、炖煮等烹饪工作
2、按照标准食谱和操作流程，确保菜品质量和出品速度
3、负责蒸柜、炖品等专用设备的日常使用和维护
4、协助厨师长进行厨房备货和食材管理工作
5、保持工作区域的清洁卫生，符合食品安全标准
6、配合其他厨房岗位完成出餐任务
【岗位要求】
1、具备基本的厨房操作技能，有相关工作经验者优先
2、了解常见食材的特性和处理方法
3、能够适应厨房高温环境和快节奏工作
4、具备团队合作精神，服从工作安排
5、身体健康，持有有效的健康证明
6、对食品安全和卫生有基本认知