Pastry Commis 饼房厨师

岗位职责：
1.认真完成主管交办的工作；
2.确保食品新鲜美味，可口诱人并且配料合理；
3.进入厨房及回到操作台前，必须先洗手；
4.遵守“走到哪里都干净”的准则，随时保持工作区域干净整洁；
5.认真学习并积极贯彻执行卫生标准；
6.完全按照食谱规定时间及配方制作单点食品，包括按时送递；
7.按要求检查温度并做好相关记录；
8.所有食品需用保鲜膜或合适的盖子封好保存，并由制作者或最初使用者制作标签，注明日期；
9.严格按照生产操作流程制作食品；
10.取用直接食用之食品时须戴手套操作；
11.按要求参加培训；
12.严格按照配方准备食品；
13.按要求参加岗位交叉培训，需要时能调至其他部门协助工作；
14.每次交班前需检查冰箱食物，如有需要，及时更换盛器；
15.离开工作岗位前须向主管报告；
16.下班前关闭所有不用的设备；
17.严格遵守酒店各项规章制度；
岗位要求：
1.至少1年五星级酒店工作经验；
2.良好的沟通技巧；
3.高中或相关文凭；
4.厨房教育背景优先；
5.必须遵守国家和地方法规。