卫生经理

【岗位职责】
1、参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。
2、依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。
3、时刻保持纪律性，并且检查卫生、整洁的工服；操作台的整洁和卫生。向上级汇报任何的卫生问题并采取适当的行动。
4、履行每日查看后厨区域和各自的部门。
5、进行每周的FSMS检查，然后提交报告并落实行动。
6、每月的FSMS记录，整理并提交。
【岗位要求】
1、管理并指导员工，保持与酒店各个部门进行良好的沟通。
2、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力。
3、定期检查所有员工外表的清洁。
4、制定并完善培训计划，主持培训课程。
5、评估培训及发展前景。