资深打荷

【岗位职责】
1、负责厨房打荷工作，协助厨师完成菜品的前期准备、食材处理和装盘工作；
2、确保食材的清洁、切割和摆放符合厨房标准，保证出餐效率；
3、维护厨房工作区域的卫生与整洁，遵守食品安全及卫生规范；
4、协助厨师完成烹饪过程中的辅助工作，如调料准备、工具传递等；
5、及时清理厨余垃圾，保持操作台面及设备的清洁；
6、配合团队完成每日厨房工作任务，确保高效协作。
【岗位要求】
1、具备一定的厨房工作经验，熟悉打荷工作流程者优先；
2、工作细致认真，能适应快节奏的厨房环境；
3、具备良好的团队合作意识，服从工作安排；
4、身体健康，无传染性疾病，能适应长时间站立工作；
5、对食品安全及卫生有基本认知，愿意学习并遵守相关规范；
6、吃苦耐劳，责任心强，能适应倒班工作制。