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职位详情

餐饮管事主管

4千-5千
  • 苏州-吴中区
  • 3年以上
  • 高中
  • 五险一金
  • 带薪年假
  • 学习高尔夫
  • 包吃包住
  • 员工生日礼物
  • 岗位晋升
职位描述
招聘人数:1人
【岗位职责】
1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。
3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。
4、负责安排管事部员工的工作班次,根据运营情况协调并承担部分管事具体工作。
5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。
6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。
【岗位要求】
1、两年以上餐饮管事工作经历,有较强的责任心,工作认真踏实。
2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。
3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
4、具有高中以上的文化程度或同等学历,能够数量运用office软件。
5、身体健康,沟通能力及团队协作意识强,精力充沛。

其他要求

  • 年龄要求:35-50岁
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工作地点

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江苏省苏州市吴中区太湖国家旅游度假区墅里路2号
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