中式面点师

【岗位职责】
1、负责各类中式面点的制作，包括但不限于包子、馒头、饺子、面条、糕点等，确保出品质量稳定、口感优良；
2、根据每日订单需求，合理安排面点制作计划，保证按时完成生产任务；
3、严格把控原材料的使用，确保食材新鲜、卫生，并合理控制成本；
4、维护和保养面点制作设备及工具，保持工作区域的整洁与卫生；
5、协助研发新式面点产品，提升菜单多样性和市场竞争力；
6、遵守食品安全与卫生标准，执行公司各项规章制度。
【岗位要求】
1、具备中式面点制作基础技能，熟悉各类面点的工艺流程；
2、对食材特性有一定了解，能够独立完成和面、发酵、成型、蒸制等工序；
3、工作细致认真，责任心强，能够适应快节奏的工作环境；
4、具备团队合作精神，能够与其他岗位同事高效配合；
5、无不良卫生习惯，持有健康证者优先；
6、有相关工作经验者优先，无经验者愿意学习亦可考虑。