小酒馆主理人

【岗位职责】
1、负责小酒馆日常全场运营、服务品质管控及团队管理，维持氛围感与整体格调，保障服务标准化、精细化；
2、负责酒水套餐推广、客户升单、会员储值转化，稳步提升整体营收；
3、严格管控酒水、物料耗材，做好盘点补给与损耗把控，落实日常卫生、消防安全等合规工作，确保稳定高效运营；
4、负责到店客群接待与高端客情维护，灵活处理现场突发状况、服务问题及客诉，高效稳住客源、维护门店口碑。
【岗位要求】
1、有2-3年以上酒吧娱乐夜场或餐饮酒店服务行业独立管理工作经验，具有较强的店务实操经验；
2、熟悉和掌握的各类酒品的品种、产地、度数、特点和销售价格，并有较强的销售技能；
3、精通团队管理、客户管理、易耗品管理、陈列管理；
4、善于处理人际关系和团队建设。