面点师

工作地点为：张家口市崇礼区富龙四季小镇旅游度假区富龙滑雪场。
可接受此工作地点者再投递简历，谢谢。
岗位职责
1、掌握点心及特色小吃的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。
2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。
3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。
5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，满足客人要求。
6、合理使用原材料，降低成本以便公司获得最佳效益。
岗位要求
1、不限学历，能接受工作地点请再投递简历。
2、有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验3年以上
2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。
3、 熟练面点制作工艺及高超技能。