西餐厅经理

岗位职责
1. 全面负责制订餐厅工作计划和经营预算，并组织落实，督导各部位日常运作，确保为客人提供优质高效的餐饮服务，并进行成本控制。
2. 制定各厅面的工作计划，长短期经营预算，主持建立和完善各部门的规章制度及工作程序和标准，并组织落实。
3. 定期深入各听取汇报并检查工作情况，控制各部门收支状况，制订餐厅价格和盘点，并进行有效的成本控制。
4. 负责分配下属部门负责人的任务并对其管理工作进行日常督导。
5. 参加餐饮部例会，完成上传下达工作。
6. 作好餐饮部下属各部门的内部协调及与其他相关部门的沟通合作。
7. 定期对下属进行绩效评估。
8. 组织并落实所辖部门的员工培训，提高员工素质。
9. 推出特色服务，结合市场情况做好推广计划。
10 . 完成餐饮总监/副总监交办的其他合理工作。
岗位要求
1、5年以上西餐厅工作经验，至少2年以上同岗位经验
2、具备优秀的专业的餐厅运营知识
3、具备优秀的英语和普通话表达能力
4、大专（含）以上学历