前厅主管

【岗位职责】
1、负责前厅日常运营管理，包括员工排班、服务流程监督及现场协调，确保服务质量和效率；
2、处理顾客投诉及突发事件，维护良好的顾客关系，提升顾客满意度；
3、监督前厅卫生、设备维护及物料管理，确保符合公司标准及食品安全要求；
4、组织并参与员工培训，提升团队服务技能与职业素养；
5、配合后厨、财务等部门完成经营目标，优化前厅运营流程；
6、定期汇总运营数据（如翻台率、客诉率等），提出改进建议并落实执行。
【岗位要求】
1、具备较强的服务意识与团队管理能力，能高效协调前厅工作；
2、良好的沟通及应变能力，能妥善处理顾客需求与突发情况；
3、熟悉餐饮行业前厅服务标准及流程，有相关经验者优先；
4、工作细致负责，能适应餐饮行业高强度工作节奏；
5、具备基础的数据分析能力，能通过运营数据优化服务策略。