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职位详情

餐饮主管

5千-6千
  • 杭州
  • 2年以上
  • 高中
  • 提供食宿
  • 五险一金
  • 节日礼物
  • 技能培训
  • 带薪年假
  • 岗位晋升
  • 管理规范
  • 领导好
  • 包吃包住
  • 人性化管理
职位描述
招聘人数:1人
1.负责酒店餐饮的全面工作,对餐饮经理负责。
2.认真执行经理下达的各项工作任务和工作指标,对餐饮经营品质的高低负有重要的责任。
3.制订部门营业政策和经营计划。
4.拟定部门每年的预算方案和营业指标,审阅每天的营业报表,进行营业分析,并做出经营决策。
5.参加部门会议,协调部门内部各单位的工作,使工作能协调一致地顺利进行。
6.提高食品的质量,创制新的菜色品种;制定或修订年、季、月、周、日的餐牌,制定食品及饮料的成本标准。
7.对部门人员的工作进行督导,帮助他们不断提高业务能力。
8.负责督促部门人员的服务情况,使餐饮的服务档次得以提高

其他要求

  • 年龄要求:20-38岁
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工作地点

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紫金港路西溪天堂旅游综合体
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