西式厨房主管

1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。2.按照厨师长的分工，完成宴会，桌餐的菜品制作。岗位要求1.大专及以上文化，相关专业。2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作。3.3-5年以上同星级同岗位工作经验。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。5具有一定的文字语言表达能力。6.工作责任心，做事认真。