餐饮部经理

此岗位具体工作地点为杭州千岛湖
【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营监督
2、制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量符合酒店标准
3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制
4、协调厨房与前厅的工作配合，优化服务流程
5、处理客人投诉及突发事件，维护酒店声誉
6、负责餐饮部员工培训、排班及绩效考核
7、策划并执行餐饮促销活动，提升营业收入
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营流程
2、优秀的团队管理能力，能有效协调各部门工作
3、较强的成本控制意识及数据分析能力
4、良好的沟通技巧和客户服务意识
5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班
6、具备创新思维，能策划特色餐饮活动